La section Bac Pro Hôtellerie à l’honneur du concours “Metti un fiore in tavola” organisé par l’Istituto “Giancardi-Galilei-Aicardi” de la ville d’Alassio.
Premier prix ? pour Maylis pour son cocktail Ginosa:
Dans la catégorie cuisine, deuxième prix pour Mateo et Damien (avec le support de Kylian) pour :
- l'entrée Tartare de Saint Jacques
- le plat Loup Sauce Vierge
- le dessert Poire et Fleurs d’Oranger
Bravissimi ?siete stati perfetti !
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