Nov 29
Le restaurant d’application du lycée hôtelier Albert-Camus de Fréjus a présenté, ce vendredi 28 novembre 2025, un déjeuner imaginé, préparé et servi par les élèves de Bac Professionnel, en accord avec huit vins de l’appellation Côtes de Provence Fréjus. Sur les nappes blanches du restaurant d’application du lycée hôtelier Albert-Camus, les élèves de terminale bac professionnel …
Mar 14
La finale régionale PACA de la coupe Georges Baptiste s'est déroulée au lycée Auguste Escoffier à Cagnes-sur-Mer le 22 février 2024. Félicitations à Lilou, élève de notre lycée, qui arrive 3ème: Article complet : https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/carla-pazzaglia-du-lycee-hotelier-de-monaco-en-finale-de-la-coupe-georges-baptiste#
Fév 20
Des ateliers le mercredi pour les collégiens au sein du Lycée Albert Camus Afin de faire découvrir les formations et le secteur de l’hôtellerie restauration aux collégiens, le Lycée Albert Camus de Fréjus a lancé en début d’année « les ateliers du mercredi ». Mocktail, petits fours, sushi… un programme varié qui a été inauguré le 24 janvier …
Nov 20
Quand la gastronomie s 'invite à "la Chênaie" Les élèves de seconde Bac Pro Service et restauration, accompagnés et encadrés par leur professeur M. Pittalis, ont participé à un TP déplacé à la "Chênaie" sur Saint-Raphaël, un établissement pour personnes âgées. Ils ont assuré le service sur place avec la participation en cuisine du chef …
Déc 07
Dans le cadre de la semaine de la valorisation de la voie professionnelle, Florence Kamarzine, proviseur du lycée A. Camus a eu l'honneur d'accueillir Richard Laganier, Recteur de l'académie de Nice, Olivier Millangue, Inspecteur d'Académie du Var et Massimo Salza, proviseur du lycée d'Alassio en Italie. Le visite a débuté par l'inauguration du mur de …
Nov 05
Le lycée Albert Camus décroche le label Euroscol grâce à ses projets et son ouverture à l’international. Pour permettre une pleine valorisation du développement de l’engagement européen des écoles et des établissements, le ministre de l’Education Nationale et de la Jeunesse a souhaité créer le label Euroscol. Il constitue une évolution très importante du positionnement …
Nov 05
Le lycée Albert CAMUS confirme le partenariat qui existe depuis cinq ans avec l'Istituto "Datini" de Prato en Toscane, pour la partie PRO. Merci à la Proviseure Francesca Zannoni et à la super équipe de professeurs qui gèrent le projet, pour leur accueil. Sempre al Top ! ? Et merci également à l'Office du …
Juin 10
Dans le cadre du projet ALAJUS, voici la présentation du cocktail imaginé par notre équipe de choc. Bonne dégustation ! Les coulisses du tournage :
